
新しい一年の始まりを祝うお正月。家族や大切な人と食卓を囲みながら、おせち料理を楽しむ時間は特別ですよね。
栄えある新年のスタート。せっかくなら松江市にあるホテルや料理店のおせちを候補に入れてみるのも楽しみのひとつです。
島根県松江市には、ホテルの和洋中おせちをはじめ、日本料理店や仕出し店の手作りおせち、中国料理店の中華おせち、温泉旅館のおせちなど、いろいろあります。
ホテルや旅館だけでなく、仕出し・会席料理のお店、百貨店ギフトサロン、食品スーパーまで選択肢が広いのも興味深いところですね。
この記事では、松江市でおせちを取り扱った実績のあるお店について、おせちの内容、受取・配送方法などを紹介します。
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JR松江駅北口から徒歩3分ほどの松江エクセルホテル東急。ホテルならではの和・洋・中を組み合わせたおせちの販売実績があります。
「東急ホテルズのおせち 三段重」と「東急ホテルズのおせち 平重」があり、三段重にはサワラ西京焼、数の子、黒豆、車海老、栗きんとんといった和の料理に加えて、銀鮭エスカベッシュ、ローストビーフ、黒毛和牛ビーフシチュー、蜜汁叉焼、海老チリ、鮑オイスターソース煮、黒酢酢豚などが盛り込まれていました。
三段重は3~4名向け、平重は2~3名向け。和食だけに偏らず、洋食や中国料理も一緒に楽しみたいご家庭には気になるラインナップですね。
販売案内では冷凍したおせちをヤマト運輸のクール便で届ける形式となっており、解凍の目安は冷蔵庫で約24時間とされていました。
9月から予約が始まることが多い感じです。
JR松江駅北口から徒歩3分ほどの場所にある「日本料理 松江 和らく」。日本料理や郷土料理、かに料理などを楽しめるお店です。
松江和らくが監修した蟹中心のおせちも販売されており、「蟹づくしおせち三段」「蟹づくしおせち二段」「松葉がに紅ずわいがにオードブル」「蟹オードブル」などが用意されていました。
カニのおせち、めちゃめちゃ魅力的ですね。
三段重には紅ズワイ蟹甲羅盛真丈、蟹グラタン、蟹味噌甲羅焼、蟹おこわといった蟹料理のほか、スズキ奉書焼、宍道湖産シジミ蒸し物、のど黒酢漬、数の子、アワビ、黒豆などが盛り込まれていました。
三段重は3~4人前、二段重やオードブルは2~3人前。盛り付け済みの冷凍おせちとして宅配される形式でした。
なお、こちらは松江和らくの店舗で製造するおせちではなく、監修者による技術指導のもと国内の協力工場で生産される監修商品です。蟹料理を中心に選びたい方には目を引く内容ですね。
松江市千鳥町にあるホテル一畑。最寄りの一畑電車 松江しんじ湖温泉駅からは徒歩1分ほどです。
ホテル一畑では、過去に「雅 -MIYABI-」「極 -KIWAMI-」という三段重のおせちを販売していました。
「雅 -MIYABI-」には、黒豆、数の子、栗きんとん、焼海老、あわび、赤魚味噌焼きなどの日本料理を中心に、西洋料理や中国料理も組み合わせられていました。ローストビーフや蟹爪なども入り、一つのお重でいろいろな料理を味わえる内容です。
日本料理だけでなく洋食や中国料理も欲しいというときには、ホテルの和洋中おせちも候補に入れてみたくなりますね。
「御料理・仕出し 小林」は、日本料理や割烹、仕出し料理を扱う松江市中原町のお店です。一畑電車 松江しんじ湖温泉駅から徒歩約2分の場所にあります。
過去には、約5~6名向けの二段重おせちを販売。唐墨、鮎甘露煮、金柑、人参ねじり梅、穴子南蛮、吹き寄せ、鮭紅白酢、鰻巻き、鶏肉巻きなどが盛り込まれていました。
ほとんどの品を手作りしているというのも大きな特徴です。保存料を使用しないのも嬉しいポイントですね。
大晦日の来店受取に加えて旧松江市内への配達も行われていました。仕出し料理を手掛ける地元のお店ならではのおせちで新年を迎えるのもいいですね。
松江市魚町にある「寺津屋 仕出し・会席料理」では、仕出し料理や会席料理とともに、おせち料理を販売した実績があります。
地元の食材を中心とした和のお料理を一つ一つ手作りする内容ですね。着色料や保存料を使用しないことも案内されていました。
大晦日にお店で直接受け取る形式で、配達には対応していないようです。
地元のお店で作られた和のおせちを食卓に並べたい方には、こうした仕出し料理店のおせちも気になりますね。
玉湯町湯町にある「玉造国際ホテル Rivage Choraku」でも、ホテル特製のおせちを販売した実績があります。
過去に用意されていたのは「ホテル特製 和洋生おせちオードブル」。4人前の一段タイプで、ホテルシェフが仕上げた和洋折衷のおせちとして販売されていました。
さらに、ケーキハウスアガートのお菓子詰め合わせも付いた内容でした。おせち料理だけでなく、お正月に楽しめるお菓子がセットになっているのもうれしいですね。
販売された年には数量限定で予約を受け付け、12月31日にホテル館内で受け取る形式となっていました。JR玉造温泉駅とホテルの間では無料シャトルバスも案内されています。
玉造温泉にある温泉旅館「佳翠苑 皆美」にも、おせちの販売実績があります。
過去には「佳翠苑皆美おせち」という二段重が販売されていました。
配送商品として用意され、冷凍された状態で届ける形式でした。
JR玉造温泉駅から旅館までは車で約5分。駅からの送迎も案内されています。玉造温泉の旅館のおせちというのも、お正月らしい特別感が感じられますね。
松江市浜乃木にある中国料理店「桃仙閣・Jasmin」では、中華おせちの販売実績があります。
過去には「数量限定三段おせち」のほか、「定番のお料理オードブル」も用意されていました。
三段おせちは、一の重にロブスター、二の重に16品、三の重にシュウマイや蒸し餃子などを盛り込んだ内容で販売されたことがあります。
予約したおせちは、12月31日に店舗で受け取る形式でした。定番の和風おせちとは少し違ったものを楽しみたい方なら、中華料理を詰め合わせたおせちも面白い選択肢ですね。
松江市黒田町のナチュラルガーデン黒田内にある「JU米子高島屋 ギフトサロン松江」も、おせちの申込・受取会場となった実績があります。
「高島屋おせち料理」の受付が行われ、年末にギフトサロン松江で商品を受け取ることができました。
取り扱うおせちは複数あり、商品によって内容や段数などが異なります。一つのお店のおせちに絞らず、いろいろな商品から比較して選びたいときには、百貨店のおせちも便利な選択肢ですよね。
一部商品を除いて配送にも対応していました。店頭受取と配送のどちらが利用できるかは商品によって異なるため、申し込む際には条件も合わせてチェックしておきたいところです。
松江市内に母衣町店、上乃木店、川津店、城北店がある食品スーパー「クオリティフーズ ラパン」。
公式ネットショップでは「ラパンの本格和風おせち料理」として、「城の宴」「湖の曙」「松の慶」「華の舞」「錦の和」「八雲の結」などの手作りおせちが掲載されています。
「城の宴」「湖の曙」「松の慶」は三段重、「華の舞」は二段重、「錦の和」は平重。「八雲の結」は二段重の和洋中おせちとして案内されていました。
「華の舞」には、有頭海老煮、ローストビーフ、天然ぶり照焼、数の子、筑前煮、煮あわび、丹波黒豆、栗きんとん、広東風チャーシュー、海老オーロラソース、伊達巻などが盛り込まれています。
普段利用する食品スーパーでおせちを予約できるのも便利ですね。
島根県松江市のおせち情報についてまとめました。
松江市には、ホテルの和洋中おせち、日本料理・仕出し店の手作りおせち、蟹を中心とした監修おせち、中国料理店の中華おせち、温泉旅館のおせちなど、さまざまな選択肢があります。
百貨店ギフトサロンで複数の商品から選んだり、身近な食品スーパーのおせちを候補にしたりするのもいいですね。
おせちは販売される年によって、商品内容や予約方法、受取・配送条件などが変わることがあります。気になるお店が見つかったら、最新の案内を確認して、ご家庭に合った一品を探してみてください。
地元のお店のおせちも候補に加えながら、新しい一年の食卓を楽しく彩れるおせちに出会えるといいですね。大切な人と、おいしい料理を囲んで素敵なお正月をお過ごしください。
※掲載内容には過去のおせち販売も含まれることがあります。商品内容・予約方法・受取方法・配送条件・販売状況などが変更されている場合がありますので、最新情報は各店舗・ホテルの公式サイトやSNS等でご確認ください。